Skip to content
14 mai 2014 / Jessica

Les étiquettes alimentaires : savoir les décrypter pour mieux acheter au supermarché

courses 300x235 Les étiquettes alimentaires : savoir les décrypter pour mieux acheter au supermarchéL’alimentation bio est plus que jamais au cœur de la préoccupation des consommateurs. Malheureusement, cette gamme de produits n’échappe pas à la tentation actuelle, à savoir noyer des informations alimentaires cruciales grâce à un étiquetage complexe parfois illisible. Pourtant, connaître quelques astuces suffit souvent à déjouer cette ruse marketing…

 trans Les étiquettes alimentaires : savoir les décrypter pour mieux acheter au supermarché

Aller à l’essentiel

Seule une lecture avisée de l’étiquette permet de savoir ce que l’on s’apprête à manger, pour preuve la dernière campagne lancé en France de l’ONG Allemande Foodwatch (organisation qui défend les droits du consommateur), qui vient d’épingler cinq produits alimentaires de consommation usant et abusant du stratagème de l’étiquette mensongère.

 

Mais lire l’étiquetage d’un produit alimentaire peut s’avérer une tâche ardue, surtout si la liste est à rallonge ! La longueur est d’ailleurs un bon critère de sélection : plus une liste est longue, et plus elle a de risques de comporter des ingrédients controversés, comme des additifs.
Un produit alimentaire simple ne devrait donc pas afficher une vingtaine d’ingrédients voire bien davantage…

Par ailleurs, ceux-ci sont listés par ordre décroissant : les ingrédients présents en grande quantité sont donc en tête de liste (attention cependant aux sucres, présents sous une quarantaine de formes listées séparément, mais qui, ajoutés, peuvent se retrouver en première place…).

Emile Noel : une marque irréprochable

Bénéficiant du label bio et Ecocert, l’un des 6 organismes agréés en France (identification FR-BIO-01 sur le code-barre), l’huilerie Emile Noel est leader dans la fabrication d’huiles biologiques. Ses produits sont régulièrement élus meilleurs produits bio de l’année et leurs étiquettes proposent des informations claires, précises et facilement lisibles.
Issus de graines et de fruits sélectionnés pour leur qualité optimale, ces produits ne proposent que le meilleur de l’alimentation bio !

Laisser un commentaire

Security Code:

Get Adobe Flash playerPlugin by wpburn.com wordpress themes