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2 octobre 2014 / Jessica

Le miracle du ferment de pain !

Kanne Brottrunk 300x300 Le miracle du ferment de pain !Et si le ferment du pain contenait tout les nutriments nécessaires à une vie saine et une santé de fer ? C’est en tout cas ce que pensait Wilhelm Kanne, boulanger de son état, en ce tout début du XXème siècle…

L’épopée du boulanger

Persuadé des bienfaits du pain sur la santé, Wilhelm commence ses expérimentations sur le ferment dès les années 1904, dans sa boulangerie. Bientôt aidé par son fils puis son petit-fils, il met au point un pain mêlant 3 céréales, le blé, le seigle et l’avoine qu’il fait ensuite fermenter dans de l’eau de source plusieurs mois durant. Aujourd’hui encore, le liquide obtenu de ce moût de pain est mis en bouteille sous le nom de « brottrunk » et constitue une boisson dotée de multiples vertus.

Les bienfaits du Brottrunk bio de Kanne

kanne brottrunk bio 750ml 150x150 Le miracle du ferment de pain !Sans plus attendre découvrez les multiples bienfaits du Brottrunk bio de Kanne !  Les aliments dits lactofermentés dont le brottrunk fait partie sont reconnus pour leur influence sur la flore intestinale dont ils éliminent les germes pathogènes. Finis donc les troubles du transit, les ballonnements et autres gaz. Mais l’action des ferments va plus loin encore.

Renforçant notre système immunitaire global (lequel dépend en majeure partie de l’état de nos intestins), ils écartent petites intolérances et allergies, inflammations et infections passagères. Le système immunitaire est dopé, les fatigues et anémies envolées !

Un engagement pour l’humain et la Terre

Le Kanne Brottrunk est, depuis ses origines, élaboré à base de céréales issues de l’agriculture biologique. Tous les produits de la gamme sont certifiés par le label allemand Lacon et le label européen AB ECOCERT. La marque Kanne exploite son propre centre écologique en Allemagne et élabore, toujours à base de ferments, des produits pour dépolluer et régénérer les sols, en plus d’une gamme pour les plantes et pour la nourriture des animaux.

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