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22 juin 2011 / SP

Agar agar : l’ingrédient naturel miracle

agar agar Agar agar : lingrédient naturel miracle

L’ est une algue originaire du Japon. C’est un aux multiples facettes; , il est aussi adapté pour les végétariens et utilisé dans les recettes en pâtisserie pour son rôle de gélifiant végétal.

Aliment riche en phosphore, en fer et en calcium, il n’a aucun goût et se présent sous forme de poudre. On peut donc saupoudrer l’agar agar un peu partout. Au Japon, les Japonaises en mettent dans leur thé.

La plante se gonfle dans l’estomac et laisse une sensation de satiété durable.

Vendu en magasin bio

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