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28 novembre 2011 / mangersain

Concours : bonhomme en pain d’épice par Cuisine Solo – N°4

Bonhommepaindepice Concours : bonhomme en pain dépice par Cuisine Solo   N°4
Ingrédients pour le biscuit :
  • 250g de farine
  • 50g de beurre
  • 50g de sucre roux
  • 1 œuf
  • 100ml de miel liquide
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 2 cuillères à café de gingembre en poudre
  • 1 cuillère à café de girofle moulu
  • 1 cuillère à café de levure chimique
 
Ingrédients pour le glaçage et la décoration :
  • Sucre glace
  • 1 blanc d’œuf
  • Chocolat noir
  • Colorants alimentaires rouge, vert,…
  • Pâte d’amande
Faire chauffer doucement dans une casserole le miel avec le sucre et le beurre. Laisser refroidir.
Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure puis les épices. Ajouter l’œuf et le mélange miel/sucre/beurre. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Laisser reposer au frais environ 1 heure.
Étaler ensuite la pâte sur une épaisseur d’environ 0.5/0.8 centimètre, puis découper des formes de bonhommes avec un couteau ou à l’aide d’un pochoir. Disposer-les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.
Faire cuire le tout à 200°C environ 8 minutes (surveiller la cuisson !).

Une fois le bonhomme cuit et refroidi, laissez libre cours à votre imagination pour la décoration ! On peut faire un glaçage avec du sucre glace et du blanc d’œuf, faire fondre du chocolat noir, utiliser les colorants alimentaires, de la pâte d’amande, etc… ! On peut aussi utiliser des petites billes couleur argent pour les yeux, des vermicelles,…
Merci d’avance pour vos votes !! (numéro 4)

12 Commentaires

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  1. oum anas / nov 28 2011

    waouuu magnifique !! trés beau…

  2. Marc / nov 28 2011

    Bravo ils sont magnifiques !!

  3. jeanne / nov 28 2011

    Je vote et en plus j\’imprime la recette, ils sont trop mignons, bravo ! Bises

  4. la butineuse / nov 29 2011

    Je vote , ils sont très beaux!
    Biz

  5. ManueB / nov 29 2011

    Je les trouve trop beaux !!!

    Bravo !

    manue :) )

  6. fimère / nov 29 2011

    je les trouve tout mignon
    BRAVO

  7. giroflet / nov 30 2011

    bravo !!

  8. giroflet / nov 30 2011

    il sons mignons bravo maggy

  9. coulais christiane / déc 1 2011

    On a très envie de les dévorer
    Ils sont trop mignons…..
    Bravo

  10. Jauneyris / déc 1 2011

    ils sont magnifiques et appétissants ces bonshommes en pain d’épices, j’essayerai d’en faire, merci pour cette recette.

  11. aux delices du palais / déc 2 2011

    Bravo ma belle 308 vote!!!!!!!!!!!!!!j’ai effectué mon vote et je trouve ces bonhommes un vrai delice si j’en pouvais gouter je n’hesiterai pas une seconde!bonne chance!bises gourmandes.

  12. Cuisine Solo / déc 8 2011

    Merci à tous pour vos votes c’est super sympa :-) :-) !!!

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