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5 décembre 2011 / SP

Concours : bonhomme en pain d’épice par Sucre d’orge – N°5

Mon Bonhomme Pain Dépice 768x1024 Concours : bonhomme en pain d’épice par Sucre dorge   N°5La Recette:

Ingrédients:

  • 100 Gr de beurre.
  • 225 Gr de Miel De Fleurs.
  • 60 Gr de Sucre.
  • 60 Gr de sucre complet de canne.
  • 600 Gr de farine Type 65.
  • 1 oeuf.
  • 3CàC de poudre à Lever.
  • 1 Pincé de sel.
  • 1CàC De Cannelle En Poudre.
  • 1CàC D’Anis Vert En Poudre.
  • 1CàC D’épice à Pain D’épice.
  • Pâte D’amande Rose.
  • Glaçade Blanc.
  • Vermicelles gris argentés.
  • Billes De Sucre Argentées.

Préparation:

 Préchauffer le four à 180°C (Th 6).

Dans une casserole faire fondre le beurre avec le miel.

Mettre toutes les poudres dans un saladier et mélanger, ajouter l’oeuf et le mélange meil-beurre.

Mélanger longuement jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.

Etaler la pâte à l’aide d’un rouleau pour avoir une épaisseur de 1Cm.

A l’aide d’un gabarit découper le bonhomme dans la pâte et le mettre sur une plaque allant au four.

Enforner pour 10 à 15 Min à 180°C surveiller car sa dépend des fours.

Laisser refroidir avant de le décorer.

Sucre d’org – http://sucredorge.over-blog.org

Un commentaire

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  1. Maman Marmotte / déc 5 2011

    Blog génial,agréable et souvent mit à jour,bonhomme en pain d\’épice au sourire agréable,trop mignon et qui mérite bien sa participation et pourquoi pas de gagner bien sure :D ,bonne chance sucre d\’orge.

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